В сезоні з одним із найгірших врожаїв вітчизняної моркви, її пропозиція на ОРСП «Шувар», одному з найбільших гуртових ринків України, збільшилася в 3,5 рази. При цьому, починаючи з другої половини сезону, щомісяця фіксується чергове збільшення обсягів продажу моркви через інфраструктурні об’єкти ринку. Ще цікавішим є те, що зростання продажів відбувається навіть на фоні стабільно зростаючих цін на моркву в Україні і Європі, в цілому.

«Цьому феномену є дуже просте пояснення. Наша інфраструктура є зручним місцем для зустрічі продавців і покупців будь-яких форматів. До того ж, на нашому ринку ціни завжди справедливі, вони залежать виключно від збалансованого попиту і пропозиції, а не від бажання конкретного продавця. В цьому сезоні країна, на жаль, зібрала один із найгірших врожаїв моркви, тому, не дивно, що виникла потреба в імпорті. Збільшення пропозиції моркви з сусідніх країн ми фіксуємо ще з осені, втім, від початку весни ми почали помічати збільшення пропозиції і вітчизняної моркви від дрібних фермерів Західної України. Такі господарства, в сезони з низькими цінами, вимушені віддавати свою продукції перекупникам за безцінь. Ціна, яку виробники отримують за моркву сьогодні дозволяє їм самостійно конкурувати на «Шуварі» навіть із імпортною морквою, але головна можливість цього сезону - це налагоджування зв’язків із постійними покупцями. Сподіваємося, українські фермери скористаються цим шансом», - роповідає Іван Федишин. Керівник напрямку «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар».

За даними «Інфо-Шувар», від початку сезону 2018/2019 років, на ринку «Шувар» було продано 2,8 тис.тонн моркви. Найбільший обсяг, традиційно, прийшовся на жовтень та листопад, коли в місцевих господарствах почали збирати моркву. Але починаючи з січня і по квітень, обсяги продажу моркви на «Шуварі» зростали приблизно на 10% в місяць. В травні цілком можливе чергове збільшення пропозиції, за рахунок імпортної моркви з країн ЄС, де сьогодні ціни є помітно нижчими, ніж в Україні.

Про потребу в імпорті говорять останні зміни цін на вітчизняному ринку, згідно даних «інфо-Шувар», на початку травня в країні був зафіксовані абсолютний рекорд цін на моркву, коли вартість продукції досягнула 20-22 грн/кг (0,67-0,74 EUR/кг). Останній рекорд був встановлений у минулому сезоні, але тоді рекордних показників 28-30 грн/кг (0,92-0,99 EUR/кг) ціни на моркву досягнули лише в червні 2018 року. Сьогодні морква в Україні коштує майже на 70% дорожче, ніж на початку травня 2018 року.

Нагадаємо, відстежувати динаміку цін на фрукти та овочі  на ринку України, Польщі та Іспанії можна на цьому порталі у розділі “Аналітика”.

Найсвіжіша інформація про зміни цін на плодоовочевому ринку тепер для всіх бажаючих в каналі Telegram

info.shuvar.com